宅在家喝茶,就是在为疫情防控做贡献,这三种泡茶方法献给你

  首先要向那些正奋战在抗击疫情一线的逆行者、坚守者们致敬。疫情是魔鬼,他们是天使。
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  而作为普通百姓的你我,虽不能奋战在一线,但若能服从大局,顾全大局,不串门,不聚会,老老实实宅在家,也是在为疫情防控做贡献。
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  在2020年这个战斗型的春节假期,宅在家里也是充满使命感的。
  每天完成好吃喝拉撒睡、柴米油盐酱醋茶,出门戴口罩、进门勤洗手,发发愣、补补觉、看看书,陪家人唠唠嗑、喝喝茶都是为社会、为国家、为世界做贡献。
  病毒再猖狂,也会在十数亿人民“不串门”“不扎堆”的铁定决心面前,无法续命,最终崩溃。
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  对爱喝茶的你我而言,宅在家里喝茶,同样充满使命感。虽说喝茶不能防治新型冠状病毒引起的肺炎,但喝茶怡情,喝茶解闷,还能降脂解腻助消化,增强免疫力。宅在家里喝茶,就是为疫情防控做贡献。
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  为了方便大家在家喝茶,以下几种普洱茶的冲泡方法,请笑纳:
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紫砂壶冲泡
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  冲泡普洱茶的器具常见的有盖碗、紫砂壶两种。用紫砂壶冲泡普洱茶,需要从选壶、投茶量、水温、冲泡节奏等方面去把握。
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  1、选壶
  新茶,需要保持新鲜活力,宜用壶身矮扁、壶壁薄、壶口大、透气性好的紫砂壶冲泡;
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  老茶,经过长时间的陈化,对水温和热量要求较高,则需要选择壶身高、壶壁厚、容量大、保温性及聚热性强的紫砂壶冲泡。
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  生茶,叶片的活性较强,伸展度大,需要选择腹部圆润、有足够空间舒展叶片的紫砂壶冲泡。
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  熟茶,经过发酵,茶叶陈化成熟度比较高,需要选择保温性好的紫砂壶来冲泡。
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  2、水温
  新茶,6年以内的新茶,尤其是原料比较细嫩的生茶,冲泡时,水温在95-98℃即可,以免把新鲜的叶子烫熟,茶汤产生水闷气。
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  老茶,8年以上的茶,以及选料肥壮的达到成品茶年份(生茶达6年、熟茶达3年)的茶品,则需要100℃水温,才能将茶品的性格充分发挥出来。
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  3、投茶量
  每100ml水投4.5g茶。可根据口感的浓淡,适量调整上下1克左右。
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  4、冲泡节奏
8冲之后,还可以用淋壶的方式增加热量闷泡。
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  前5冲都是2—3秒即可出汤,
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  从第6冲开始,则需要根据茶汤的浓淡程度适当延长闷泡时间,大约5秒、10秒的增加;
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  8冲之后,可以用淋壶的方式保温闷泡,这样茶滋味会更加的饱满。
8个步骤,教你泡好一壶好茶
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紫砂煲煮饮
  投茶量:每1L水投4g茶
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  水温:水烧开后投茶
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  煮饮方式:武火煮开后文火煮10分钟,静置5分钟后即可享用。
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  紫砂煲煮出的茶汤最明显的特点就是枣香四溢,满室茶香,最宜秋冬季节享用养生好茶。
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保温杯闷泡
  投茶量:4g(以双陈四季杯为例,容量为480ml)
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  水温:100℃的开水,加满,盖紧杯盖。
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  闷泡手法:等待20分钟之后,上下摇匀,静置片刻即可出汤享用。
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  续水:每次留三分之一茶汤续水,续水后根据口感浓淡适当延长闷泡时间,一道茶可续水一到两次。
煮饮、闷泡视频看这里
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  居家泡茶,使用的器具也可以更随性,紫砂壶、盖碗、保温杯、玻璃杯、飘逸杯等都可。期待你解锁更多喝茶新姿势。
  最后还是要再强调一遍,疫情当前,不串门、不聚集,老老实实宅在家,就是为疫情防控做贡献。
责编:墨墨001
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